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HARMONIX-F® oferece em sua composição uma mistura equilibrada podendo ser aplicado em qualquer tipo de carne – suína, bovina e frango – e é altamente solúvel em água, facilitando a utilização em diferentes preparos. Além de harmonizar o sabor, o produto realça a presença do umami, um dos cinco gostos básicos do paladar humano.
Quantidade: 600 gramas
Composição: sal, proteína vegetal, gordura vegetal, realçador de sabor.
Aplicação: 6 gramas de produto para 1 kg de carne
Indicação: Cortes de carnes temperados e produtos derivados de carne suína, bovina ou de ave, frescos ou cozidos, salgados, curados, defumados, enlatados, fermentados.
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