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A Linha Master Smoke contém matérias primas de alta qualidade, rastreabilidade e segurança.
A Fumaça Líquida é uma preparação concentrada, utilizada para conferir aroma e cor de defumado aos alimentos.
Quantidade: 1 kg
Composição: Água e Aroma de fumaça.
Aplicação: 0,10% a 0,30% na massa
Indicação: Fumaça líquida sabor defumado, pode ser aplicado em diversos tipos de embutidos, tais como linguiças, almôndegas, hamburgueres, salame, sopas e muito mais. É uma fumaça muito versátil e pode ser utilizada inclusive em receitas veganas.
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